Burrata Pugliese

Descrizione

Nasceu em Andria, província de Bari, na década de 20 e hoje é considerada uma das especialidades mais peculiares e saborosas entre os queijos da Puglia Moldada com a mesma massa da mozzarella, mas que, devido à espessura mais fina do corpo, adquire mais maciez. Acrescido o recheio cremoso de stracciatella, resulta numa combinação interessante de sabor, aroma e textura. Atenção para sempre servia a temperatura ambiente.

Disponível nos tamanhos: 50, 80, 110, 130, 150, 170, 200, 300 e 500 gr