Sapori di Puglia – Fior d'Italia – Produto Artesanal
Mozzarella pizza é uma receita de Fior di latte menos hidratada, ideal para derreter. Vai no soro, tem que dessorar antes de usar.
Receita especialmente desenvolvida por nós para proporcionar um melhor rendimento no cozimento, mantendo as mesmas características de sabor da Fior di Latte. Isso a torna perfeita para pizzas, parmigianas, lasanhas, recheios para massa, etc. Ideal pra derreter, após dessorar. Podemos adaptar o tamanho da bola à necessidade do cliente.
Validade 10 dias
Scamorza é uma fior di latte “curada”, é a única que não vai no soro, ótima pra derreter também. Prática,…
Fior di latte é recomendada para uso crua, em antipasto, salada ou na saída da pizza do forno
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